Аргентинский арахис «Васаби» — это готовый снек, представляющий собой ядра арахиса в хрустящей панировке с добавлением одноименной приправы. Яркий, пикантный и умеренно острый. В отличие от чистого корня васаби или привычного хрена, острота здесь более мягкая, часто дополнена легкой сладостью (за счет сахара в составе) и солоноватыми нотами. Острота распределяется по оболочке, оставляя ореховое послевкусие.
Использование именно аргентинского арахиса является маркетинговым преимуществом. Этот сорт ценится за крупный калибр ядер, отсутствие повреждений и чистоту. Перед поставкой на экспорт сырье проходит строгий лабораторный контроль на содержание афлатоксинов (ядовитых веществ, появляющихся при неправильном хранении), уровень пестицидов и свежесть жиров.
